¿Cuáles son los beneficios de tomar suplementos de vitamina B6?

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria EFSA ha autorizado hasta ahora diez declaraciones de propiedades saludables, que corresponden a un sólido conjunto de pruebas procedentes de estudios científicos. Por ejemplo, se dice que la vitamina B6 contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario. Por tanto, una carencia de vitamina B6 podría provocar un deterioro de la función inmunitaria. Que la administración de vitamina B6 provoque un aumento de la función inmunitaria más allá del nivel normal de suministro no está contemplado en las alegaciones de la EFSA.

Debido a la importante función de la vitamina B6 en el metabolismo de los aminoácidos, las necesidades de vitamina B6 dependen del metabolismo de las proteínas. La Sociedad Alemana de Nutrición recomienda una ingesta diaria de 1,4 a 1,6 mg para los hombres y de 1,2 mg para las mujeres. La ingesta media diaria de vitamina B6 es de 1,8 mg para los hombres y 1,5 mg para las mujeres, lo que supone alrededor del 130% de la recomendación.

Los grupos de riesgo de un aporte insuficiente de vitamina B6 son las personas con un consumo crónicamente elevado de alcohol, las que tienen un peso inferior al normal, los fumadores y las personas mayores con una ingesta alimentaria escasa. También corren riesgo las personas con enfermedades renales. Además, ciertos medicamentos como la L-dopa pueden aumentar las necesidades. La suplementación controlada con vitaminas del grupo B se recomienda especialmente a estos grupos de personas para prevenir la hipovitaminosis, es decir, una carencia.

En los estudios de investigación, los científicos investigan el efecto de la ingesta de vitamina B6 sobre la obesidad o enfermedades como el cáncer, la depresión o las enfermedades cardiovasculares. En el caso del cáncer, un buen aporte de vitamina B6 procedente de la dieta mostró beneficios, pero esto no se aplicó a la vitamina B6 procedente de suplementos; según las observaciones, una hipervitaminosis de B6 podría incluso aumentar el riesgo de cáncer. Los resultados de la investigación sobre la demencia, el autismo y la depresión son igualmente aleccionadores.

En combinación con 2,25 g de leucina, 30 mg de vitamina B6 como suplemento fueron capaces de aumentar la pérdida de grasa en sujetos de prueba con sobrepeso en 34 g al día. El suplemento tuvo un efecto negativo en el contenido de calcio de las células adiposas y los investigadores conjeturaron que, de este modo, impedía su influencia positiva en la formación de células adiposas.

La vitamina B6 sólo tiene una toxicidad baja. La hipervitaminosis se asoció a efectos neurotóxicos en estudios con animales y humanos y se produjo tras una suplementación a largo plazo con 50 mg a 500 mg diarios durante varios meses. Por ello, el Instituto Federal de Evaluación de Riesgos establece 25 mg como nivel de ingesta superior tolerable (UL) y recomienda un contenido máximo de 3,5 mg de vitamina B6 en los complementos alimenticios. En general, no hay datos suficientes sobre la tolerabilidad de dosis diarias de entre 10 mg y 200 mg de vitamina B6.