Alphacétoglutarate
L'alpha-cétoglutarate et l'ammonium forment le glutamate. Cette synthèse ainsi que la réaction inverse sont catalysées par l'enzyme appelée glutamate déshydrogénase. Le corps utilise le gène de cette enzyme spécifiquement dans le cerveau, la rétine de l'œil et les testicules. Par conséquent, cette réaction impliquant l'alpha-cétoglutarate joue un rôle particulièrement important dans ces tissus.
Dans le métabolisme de l'azote, l'alpha-cétoglutarate est un élément constitutif des acides aminés. Avec l'ammonium, il forme d'abord le glutamate, à partir duquel le corps construit d'autres acides aminés non essentiels, comme la glutamine. Le glutamate joue un rôle essentiel dans la synthèse du glutathion, qui est un antioxydant important présent dans chaque cellule. L'alpha-cétoglutarate agit lui-même comme un piégeur de radicaux libres et un antioxydant plus puissant que la vitamine C, connue pour cette propriété.
La consommation de glutamine dépasse les capacités de production de l'organisme, en particulier en cas de maladie ou de blessure. La glutamine n'est pas seulement importante pour la division des globules blancs et la phagocytose des cellules dites phagocytaires. Les besoins augmentent également après une opération, un traumatisme ou une brûlure.
L'alpha-cétoglutarate est donc un régulateur d'azote. Il s'agit donc de la molécule centrale dans la détoxification de l'ammonium. L'organisme produit de l'ammonium en dégradant les acides aminés. Il s'accumule lorsque le métabolisme des acides aminés ne fonctionne pas de manière optimale. Ce n'est pas bon, car l'ammonium a un effet toxique sur les cellules et surcharge le corps et les cellules. L'alpha-cétoglutarate régule l'ammonium. Parce qu'il se lie à la molécule et la fixe - pour former des acides aminés - ou la libère. Pour l'acheminer vers le foie et le cycle de l'urée lors de l'étape suivante. L'alpha-cétoglutarate aide à rendre l'ammonium inoffensif via l'étape intermédiaire de l'urée. Cela permet au corps de se détoxifier via l'urine.
Quels sont les avantages de la supplémentation en alpha-cétoglutarate ?
La supplémentation en alpha-cétoglutarate a montré des avantages en cas de blessures, de maladies et de chirurgie. Il contribue à la synthèse de l'ATP, favorise l'apport d'oxygène et maintient le potentiel oxydatif sous contrôle. Grâce à sa fonction dans le métabolisme énergétique, il offre des possibilités d'amélioration de la récupération. Il a permis d'augmenter le taux de guérison de maladies et d'interventions chirurgicales. Elle soutient les voies métaboliques anti-cataboliques - comme celles de la synthèse des acides aminés - lorsque le métabolisme glisse vers un environnement fortement catabolique. En tant que composant important de la glutamine, elle joue un rôle central dans la fonction immunitaire, y compris la fourniture de cytokines.
L'alpha-cétoglutarate fait l'objet de recherches intensives sur son potentiel anticancéreux. En effet, dans de nombreux types de cancer, le corps modifie son métabolisme azoté. Comme l'alpha-cétoglutarate est un régulateur central du métabolisme de l'azote, il compense toute exposition à l'azote. L'alpha-cétoglutarate suscite l'intérêt des chercheurs en tant que métabolite suppresseur de tumeur endogène. Notamment parce que l'alphacétoglutarate a inhibé la kinase "target of rapamycin" (TOR) lors d'expériences sur des nématodes.
Dans le cadre de ces expériences menées sur des nématodes et d'autres modèles animaux tels que des souris, les chercheurs ont pu démontrer l'effet d'allongement de la durée de vie de l'alpha-cétoglutarate. Les travaux de recherche ont montré un lien entre le jeûne ou la réduction des calories, l'augmentation des niveaux d'alpha-cétoglutarate tissulaire et l'allongement de la durée de vie. Dans des expériences sur des souris, le sel de calcium de l'alpha-cétoglutarate (Ca-AKG) a amélioré la durée de vie et la durée de vie en bonne santé. Probablement parce qu'il supprimait les processus inflammatoires chroniques et réduisait la fragilité.
L'alpha-cétoglutarate est disponible sous forme de complément alimentaire en combinaison avec du calcium ou de l'arginine. La forme de sel de calcium (Ca-AKG) améliore chimiquement la stabilité et la solubilité de la molécule. En outre, un tel complément alimentaire fournit, en plus de l'alpha-cétoglutarate, du calcium qui est important pour la santé des os. Il en va de même pour l'alpha-kaketoglutarate d'arginine. Grâce au rôle de l'arginine dans la synthèse de l'oxyde nitrique, il est censé améliorer le transport de l'oxygène dans les tissus et la performance. Les chercheurs ont utilisé le Ca-AKG dans plusieurs études novatrices sur la longévité et la réduction de l'inflammation.
Sources
Vous trouverez ici des informations complémentaires ainsi que des études sur la substance active alpha-cétoglutarate.
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