Longevity Glossar | Creatin

Creatina

¿Qué es la creatina?
La creatina es producida principalmente por el hígado, pero los riñones y el páncreas también contribuyen a su producción. Las mayores concentraciones de creatina se encuentran en las células de los músculos esqueléticos y del músculo cardíaco, y el cerebro también parece utilizar creatina, sobre todo durante los picos de trabajo.

También la ingerimos a través de los alimentos, ya que los alimentos de origen animal contienen creatina. La carne y el pescado contienen de 4 a 9 g de creatina por kilogramo. Una persona con un peso corporal de 75 kilos tiene una reserva media de creatina de 120 g de creatina en su cuerpo.
¿Dónde se encuentra la creatina de forma natural?
La creatina es una de las moléculas mejor estudiadas por su efecto como suplemento dietético. El cuerpo produce alrededor de 1 g de creatina al día en el hígado y los riñones, pero también la ingerimos a través de diversos alimentos, en su mayoría de origen animal, y así complementamos nuestra propia producción.

La creatina es esencial para el rendimiento muscular y cerebral porque ayuda a regenerar el combustible que ya se ha utilizado. Décadas de investigación confirman la seguridad y el efecto de la creatina en el rendimiento.
¿Cuál es la función principal de la creatina en el organismo?
La creatina interviene en el suministro de energía de las células. Cuando las células utilizan trifosfato de adenosina (ATP) para generar energía, el ATP se convierte en difosfato de adenosina (ADP) y monofosfato de adenosina (AMP) a medida que libera energía.

La creatina está presente en las células como fosfato de creatina y transfiere su propio grupo fosfato al ADP resultante. De este modo, un alto contenido de fosfato de creatina en las células contribuye a la rápida regeneración de ATP y, por tanto, mejora el suministro de energía.

¿Cuáles son los beneficios de tomar suplementos de creatina?

La suplementación con creatina puede aumentar significativamente la reserva de creatina del propio organismo. Este aumento del fosfato de creatina y de la energía es especialmente notable durante las actividades de alta intensidad. Hay muy buenas pruebas de que tomar creatina aumenta la fuerza, especialmente durante cargas máximas repetidas, como las que se dan en deportes como el entrenamiento de resistencia, el fútbol o los sprints.

La Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva describe la creatina como el suplemento más eficaz para aumentar el rendimiento y desarrollar masa muscular durante actividades de alta intensidad. La suplementación con creatina también reduce el riesgo de lesiones. La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), que controla estrictamente las declaraciones de propiedades saludables de los complementos alimenticios, confirma la relación causal entre la suplementación con creatina de al menos 3 g al día y la mejora de la fuerza muscular en adultos mayores de 55 años.

La suplementación con creatina a corto plazo, así como la suplementación durante varios años, se considera segura. Las dosis únicas elevadas de creatina superiores a 10 g provocan ocasionalmente náuseas, diarrea o molestias gastrointestinales. Por ello, es aconsejable utilizarla sin la fase de carga, frecuentemente publicitada. Una fase de carga -normalmente de 10 a 25 g de creatina al día durante una semana como máximo- puede ser útil si se desea que el efecto de mejora del rendimiento comience lo antes posible. Sin embargo, no es necesaria, ya que una dosis baja y constante de 3-6 g al día también te conducirá a tu objetivo.

Determinados grupos de personas pueden beneficiarse especialmente de la suplementación. Por término medio, los vegetarianos y los veganos tienen una reserva de fosfato de creatina menor que las personas omnívoras. Por tanto, la suplementación de vegetarianos y veganos conlleva un aumento comparativamente mayor de la creatina total en los músculos y el plasma sanguíneo.

Como el propio cerebro produce creatina para sus propias necesidades y la deficiencia de creatina en el cerebro está asociada al estrés, el envejecimiento biológico, el Alzheimer o la depresión, la creatina también es prometedora en este ámbito. Aunque la creatina ingerida por vía oral puede atravesar la barrera hematoencefálica, no aumenta necesariamente la concentración en el cerebro. Se necesita más investigación para avanzar en los beneficios y el uso de la creatina en este ámbito.

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