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Longevity Glossar | Arginin

Arginina

¿Qué es la arginina?
La arginina es uno de los 21 aminoácidos proteinogénicos del ser humano. La arginina también sirve como material de construcción de nuevas proteínas y como sustrato de importantes sustancias endógenas, como el óxido nítrico (NO). La arginina forma parte del ciclo del óxido nítrico y la urea, en el que contribuye a la eliminación del amoníaco tóxico.
¿Dónde se encuentra la arginina de forma natural?
La arginina se considera un aminoácido condicionalmente esencial que sólo necesita ingerirse con los alimentos en determinadas circunstancias, como durante la adolescencia o en caso de enfermedad. Por lo demás, el organismo puede cubrir sus propias necesidades. Como aminoácido proteinógeno, la arginina se encuentra en concentraciones del 5 % al 15 % en diversos alimentos. En particular, muchos alimentos de origen vegetal, como los cacahuetes, las pipas de calabaza y los guisantes, contienen una elevada proporción de arginina.
¿Cuál es la función principal de la arginina en el organismo?
El cuerpo necesita arginina para producir óxido nítrico a partir de ella. En el ciclo del óxido nítrico, la arginina se convierte en citrulina, de la que se desprende una molécula de óxido nítrico. El óxido nítrico resultante cumple muchas funciones importantes en el organismo. Por ejemplo, el óxido nítrico interviene en la regulación de las células madre neuronales y desempeña un papel en el envejecimiento biológico manteniendo la salud de los endotelios o estimulando la actividad de las mitocondrias. El óxido nítrico también estimula la producción de monofosfato de guanosina cíclico (GMPc), que es una sustancia mensajera que señala la relajación, dilata los vasos sanguíneos y, por tanto, es importante para la circulación sanguínea y, por ejemplo, para la función eréctil.

Durante la enfermedad, el estrés, la hipertensión, la diabetes y otras alteraciones de la salud, el cuerpo utiliza más arginina en el ciclo de la urea. Como consecuencia, hay menos arginina disponible en el ciclo del óxido nítrico y los niveles de óxido nítrico en el organismo también descienden. Esto puede provocar complicaciones, como un aumento de los procesos inflamatorios y de las especies reactivas del oxígeno. En estos casos, en los que el organismo no puede producir suficiente arginina por sí mismo, la arginina se convierte en un aminoácido esencial que debe suministrarse a través de los alimentos o como suplemento.

¿Cuáles son los beneficios de tomar suplementos de arginina?

La suplementación con arginina puede aumentar la concentración de arginina en el suero sanguíneo a corto plazo. Los estudios demuestran que la suplementación con hasta 9 g de arginina puede aumentar la concentración en el suero sanguíneo entre un 70 % y un 180 %. Las dosis únicas de más de 10 g de arginina tienen más probabilidades de provocar efectos secundarios, como molestias gastrointestinales, y se absorben peor.

Se considera que la arginina tiene una biodisponibilidad relativamente baja, ya que las dosis orales bajas de hasta 6 g tienen una biodisponibilidad de alrededor del 70 %, mientras que las dosis más altas de 10 g y más sólo tienen una biodisponibilidad de alrededor del 20 %. Por tanto, las dosis más bajas son más eficaces para la absorción de la arginina en el intestino. Por tanto, la cantidad óptima y muy bien tolerada para una dosis única es de 3 g a 6 g.

Tomar arginina como suplemento puede tener un efecto especialmente positivo en las personas que sufren estrés y problemas de salud a largo plazo. En estos casos, la arginina puede pasar de ser un aminoácido condicionalmente esencial a un aminoácido esencial. Los diabéticos que tomaron 8 g diarios de arginina durante 21 días pudieron mejorar la función de sus vasos sanguíneos y reducir el estrés oxidativo causado por los radicales. Con una suplementación a largo plazo durante 18 meses, la arginina aumentó la probabilidad de tolerancia normal a la glucosa de los diabéticos.

Tomar arginina puede aumentar posiblemente los niveles de óxido nítrico y el flujo sanguíneo si éste está inhibido. En pacientes con hipertensión, tomar arginina podría reducir la tensión arterial sistólica y diastólica.

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