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Longevity Glossar | Arginin

Arginine

Qu'est-ce que l'arginine ?
L'arginine est l'un des 21 acides aminés protéinogènes de l'homme. L'arginine sert à la fois de matériau de construction pour de nouvelles protéines et de substrat pour des substances importantes produites par l'organisme, telles que le monoxyde d'azote (NO). L'arginine fait partie du cycle du monoxyde d'azote et du cycle de l'urée, dans lesquels elle contribue à l'élimination de l'ammoniaque toxique.
Où trouve-t-on l'arginine à l'état naturel ?
L'arginine est considérée comme un acide aminé essentiel conditionnel qui ne doit être obligatoirement apporté par l'alimentation que dans certaines circonstances, comme la croissance ou les maladies. Dans les autres cas, le corps peut couvrir ses propres besoins. En tant qu'acide aminé protéinogène, l'arginine est présente dans différents aliments à des concentrations allant de 5 % à 15 %. De nombreux aliments d'origine végétale, tels que les cacahuètes, les graines de courge ou les pois, contiennent notamment une forte proportion d'arginine.
Quelle est la fonction première de l'arginine dans l'organisme ?
L'organisme a besoin d'arginine pour produire de l'oxyde nitrique. Dans le cycle de l'oxyde nitrique, l'arginine est transformée en citrulline, ce qui entraîne la séparation d'une molécule d'oxyde nitrique. L'oxyde nitrique ainsi produit remplit de nombreuses fonctions importantes dans le corps. L'oxyde nitrique est par exemple impliqué dans la régulation des cellules souches neuronales et joue un rôle dans le vieillissement biologique en préservant la santé des endothéliums ou en stimulant l'activité des mitochondries. En outre, l'oxyde nitrique stimule la production de guanosine monophosphate cyclique (cGMP), un messager chimique qui signale la relaxation, dilate les vaisseaux sanguins et est donc important pour la circulation sanguine et, par exemple, la fonction érectile.

En cas de maladie, de stress, d'hypertension, de diabète et d'autres problèmes de santé, l'organisme consomme davantage d'arginine dans le cycle de l'urée. Par conséquent, il y a moins d'arginine disponible dans le cycle de l'oxyde nitrique et les niveaux d'oxyde nitrique dans le corps diminuent également. Cela peut entraîner des complications telles que l'augmentation des processus inflammatoires et des espèces réactives de l'oxygène. Dans ces cas, lorsque le corps ne peut pas produire suffisamment d'arginine, l'arginine devient un acide aminé essentiel qui doit être fourni par l'alimentation ou sous forme de supplément.

Quels sont les avantages de la supplémentation en arginine ?

La supplémentation en arginine peut augmenter la concentration d'arginine dans le sérum sanguin à court terme. Des études montrent que la supplémentation avec jusqu'à 9 g d'arginine peut augmenter la concentration dans le sérum sanguin de 70 % à 180 %. Au-delà de 10 g d'arginine, les doses individuelles sont plus susceptibles d'entraîner des effets secondaires tels que des troubles gastro-intestinaux et sont moins bien absorbées.

L'arginine est considérée comme relativement peu biodisponible, de faibles doses orales allant jusqu'à 6 g présentant une biodisponibilité d'environ 70 %, tandis que des doses plus élevées de 10 g et plus ne présentent qu'une biodisponibilité d'environ 20 %. Des doses plus faibles sont donc plus efficaces pour l'absorption intestinale de l'arginine. La quantité optimale et très bien tolérée pour une dose unique se situe donc entre 3 g et 6 g.

La prise d'arginine en tant que complément peut avoir un effet positif, en particulier chez les personnes qui souffrent en permanence de stress et de problèmes de santé. Dans ces cas, l'arginine peut passer du statut d'acide aminé conditionnellement essentiel à celui d'acide aminé essentiel. Les diabétiques qui ont pris 8 g d'arginine par jour pendant 21 jours ont pu améliorer la fonction de leurs vaisseaux et réduire le stress oxydatif dû aux radicaux libres. En cas de supplémentation à long terme pendant 18 mois, l'arginine a augmenté la probabilité d'une tolérance normale au glucose chez les diabétiques.

La prise d'arginine peut, dans certaines circonstances, augmenter les niveaux d'oxyde nitrique et le flux sanguin lorsque celui-ci est inhibé. Chez les patients souffrant d'hypertension, la prise d'arginine a permis de réduire la pression artérielle systolique et diastolique.

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